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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deAlitas de pollo al anís
Descripción de la receta Alitas de pollo al anís
Deliciosas alitas de pollo salpimentadas que primeramente freiremos con ajo, para después caramelizarlas con anís. Irresistibles, ¡pruébalas!Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 30 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 16 Noviembre de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Alitas de pollo al anís?
- 10 alitas de pollo cortadas,(20 trozos)
- 4 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Anís
¿Cómo se prepara Alitas de pollo al anís?
Calentamos en una sartén 4 cucharadas soperas de aceite y freímos las alitas previamente salpimentadas. Cuando estén dorándose, añadimos los ajos troceados, y justo cuando se empiecen a dorar los ajos se rocía todo con anís(cantidad al gusto). Cuanto más anís se le eche, más jugosas quedarán. Dejar que el anís vaya reduciendo a fuego no muy fuerte, hasta que adquiera un color oscuro, momento en que ya estarán listas.
Foto orientativa obtenida de la web: "comidakraft.com"
Nota del autor
Fijaros bien en no echar los ajos hasta que las alitas no estén bien fritas, porque si los echas antes de hora, tendréis que elegir entre quemar los ajos y amargar el plato, o dejar las alitas medio crudas.
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La receta Alitas de pollo al anís tiene 2 comentarios
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